مجله ملودی - صفحه 3 از 264 - مجله فرهنگی، هنری

لاغری با کمک زردچوبه ممکن است؟

چندی پیش یکی از دوستانم با اصرار می‌گفت که خواهر فلان دوستم با کمک ادویه زردچوبه چند کیلو در ماه لاغر شده است. حرفش را باور نکردم تا اینکه مدتی بعد ادعا کرد خواهر خودش با استفاده از کپسول زردچوبه دو کیلو در ماه وزن کم کرده است. این شد که به تحقیق گسترده در مورد ادویه زردچوبه پرداختم.

به گزارش مجله ملودی ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل قرمز، کاری، دارچین و زیره باعث می‌شوند که اندکی سوخت و ساز بدن بالاتر برود. اما این مساله بسیار اندک است و در کنار ورزش و رژیم و نوشیدن آب فراوان، تاثیرش را نمایان می‌کند.

زردچوبه یکی از ادویه‌های ضدالتهاب و سرشار از آنتی اکسیدان است و استفاده از آن برای بدن انسان فواید زیادی دارد. از جمله کاهش ابتلا به سرماخوردگی و بیماری های تنفسی با زمینه آلرژیک. اما برای اینکه از خواص چربی سوزی آن استفاده کنید بهتر است کپسول های ژلاتین خالی که در عطاری ها می فروشند را با زردچوبه پر کرده و روزی چند بار با آب آن را نوش جان کنید. البته بهتر است اگر تپش قلب دارید با پزشک مشورت کنید. پس از مدتی در کنار رژیم و ورزش سرعت و شدت چربی سوزی شما بالاتر می رود.

سایت تخفیفان، دوست یا دشمن جیب شما؟

چرا نباید فریب سایت‌هایی مانند تخفیفان را خورد؟

همه چیز بسیار جذاب است وقتی برای اولین بار سایتی مانند تخفیفان را باز می‌کنی. انواع پیشنهادات سرگرم کننده و وسوسه‌انگیزدر همه زمینه‌ها از خوراک و رستوران گرفته تا تئاتر و سفید کردن دندان‌ها و آرایشگاه و آتلیه و پوشاک خارجی. آن هم با قیمت‌های باورنکردنی و تخفیف‌های حیرت‌آور.

اما چرا نباید فریب چنین ساز و کارهایی را بخوریم؟

نکته اول بسیار ساده است. هر آن‌چه دیده بیند دل کند یاد..اگر شما در طول عمرتان نیاز به لیزر کردن یا خدمات آرایشگاهی بسیار ریز و جزئی مانند کاشت مژه مخملین نداشته باشید، با دیدن قیمت‌ها و تخفیفی که خورده هوس می‌کنید یک کوپن تهیه کنید.

نکته دوم این است که رستوران‌های جذاب و عکس‌های دلبرانه از غذاها شما را تشویق به خرید کوپن غذا می‌کند. به‌خصوص که تخفیف هم داشته باشد و پیش خودتان حساب کنید که یک خانواده یا برای مثال، ۵ نفر دوست، غذا بخورند و هزینه یک پرس غذا را بپردازند. خب چه عالی.. و چرا نخرم!
نکته سوم، تئاترها و نمایش‌های جذاب که برای آخر هفته می‌خواهند شما را سرگرم کنند. قیمت‌ها بیش از ۸۰ درصد تخفیف خورده، پس بی معطلی خرید کنم.
و نکته چهارم، آتلیه‌های هنری و حرفه‌ای که برای یک قطعه عکس بزرگ با نورپردازی حرفه‌ای فقط ۳ تا ۵ هزار تومان از شما پول می‌گیرند. آه مگر می‌شود؟ پس بی درنگ این کوپن تخفیف را هم خریداری کنم.

کوپن را خریدیم، حالا چه در انتظار ماست؟

بعد از این‌که مثلاً کوپن‌ها را خریداری کردیم بیایید بررسی کنیم که چطور می‌توان از این کوپن‌ها استفاده و لذت یک خرید تخفیف‌دار را که همه‌اش به فکر جیب شما بوده درک کرد.
وقتی وارد آرایشگاه می‌شوید می‌بینید چندان هم که فکر می‌کردید به شما خوش‌آمد نمی‌گویند و همه خدماتی که ارائه می‌شود از نوع ساندویچ با نوشابه اجباری‌ست. یعنی فقط برای جیب شما کیسه دوخته شده و اگر مجموعه‌ای از خدمات آزادشان را نخواهید به چشم یک فرد بی کلاس یا فقیر به شما نگاه می‌شود! این در حالی‌ست که سیستم‌های تخفیفی کشورهای جهان اولی معمولاً مشتری را روانه جاهایی می‌کنند که به اصل مشتری مداری واقف هستند و قرار نیست اعانه‌ای در کار باشد و نگاه‌های ناپسند به مشتری دوخته شود.
در مورد خدمات بهداشتی مانند لیزر و دندانپزشکی و غیره نیز جای حرفی نیست چرا که این عزیزان برای جلسات متعددی که برای شما می‌تراشند تنها یک جلسه آشنایی را با کوپن تخفیف برای‌تان برگزار کرده و در حقیقت، فعلاً جواب سلام شما را می‌دهند تا بعد ببینند که چه در چنته دارید.
در مورد رستوران‌های تخفیفانی هم اگر مراجعه کرده و دیدید که یک دکه یا زیرپله تازه گشایش یافته را به جای رستوران هندی یا چینی به شما غالب کرده‌اند به هیچ عنوان تعجب نکنید. اگر هم رستوران بزرگی بود شک نکنید که تخفیف، آن‌قدرهــا هم که به نظر می‌آید به نفع شما نبوده و اگر اکبرجوجه ۴۰ هزار تومانی را به شما ۲۰ هزار تومان عرضه کردند به یاد قیمت مرغ و قطعه مرغی که برای‌تان سرو می‌شود بیفتید!

همچنین کافه‌ها و کافی‌شاپ‌های عزیز هم که روسفیدمان می‌کنند. برای مثال دوستی تعریف می‌کرد که برای کافی‌شاپی کوپن تخفیف افطاری را با ۵۰ درصد تخفیف از سایت کذایی تهیه کرده بود که در منوی آن، اولویه و آش یا حلیم هم قید شده بود. هم‌چنین نان، پنیر، سبزی، گردو و بامیه. بعد آن‌چه که برای آن‌ها سرو شد یک نان تست بود با پنیر یک نفره به سایز نصف قوطی کبریت، یک چهام مغز گردو، یک عدد بامیه و تنها یک قاشق چایخوری اولویه که لای نان تست قرار داشت و جز طعم سیب زمینی پخته و مایونز، نشانی از اولویه بودن در آن یافت نمی‌شد به اضافه ۱۰۰ میلی‌لیتر آش رشته و برای همه این‌ها ۲۰ هزار تومان هم هزینه کرده بود و ۴ نفر (یعنی ۸۰ هزار تومان) به صورت تخفیفی از این خدمات بی بدیل استفاده کرده بودند.
طبق شنیده‌ها برخی از تئاترها و نمایش‌ها نیز اصلاً فروش آزاد ندارند و قیمتی که به‌عنوان قیمت تخفیف خورده در سایت مورد نظر درج می‌شود قیمت اصلی آن نمایش است. البته لازم به یادآوری است که نمایش‌های جذاب با بازیگران شناخته شده نیز در این سایت جای چندانی ندارند.
و اما می‌رسیم به آتلیه‌های عکاسی که این روزها بازارشان سخت کساد است! مردم یاد گرفته‌اند عکس‌های بهتری بگیرند و با اپ‌های موبایلی می‌توانند از نظر نور و رنگ، عکس‌های شخصی‌شان را تا حد زیادی ادیت کنند. با یک سرچ ساده لیست قیمت لابراتورهای چاپ عکس را هم می‌توان پیدا کرد. بنابراین اگر برای یک قطعه عکس ۲۰ در ۳۰ قیمت اصلی ۶۵ هزار تومان ذکر شده و شما با ۹۰ درصد تخفیف آن‌را با قیمت ۶۵۰۰ تومان می‌خرید می‌توانید ببینید که در لابراتوارهای حرفه‌ای چاپ شهر تهران، قیمت چاپ روی کاغذ سیلکِ یک قطعه عکس ۲۰ در ۳۰ حدود ۴ هزار تومان و چاپ کاغذ معمولی تنها ۲۷۰۰ تومان است!

بنابراین متوجه می‌شوید که اگر با این کوپن تخفیف به آتلیه مورد نظر بروید تنها امید آن دوستان این است که از بین عکس‌هایی که از شما گرفته‌‌اند فقط یک قطعه عکس تخفیفانی را انتخاب نکنید! در این بین برخورد هر آتلیه با آتلیه عکاسی دیگر، متفاوت است. دوستی تعریف می‌کرد که برای عکاسی از کودکش یک کوپن تخفیفی تهیه کرده و به آتلیه رفته است. در آن‌جا این‌طور می‌شنود که به صورت اجباری باید چندین دست لباس برای کودک همراه بیاورید و حداقل ۳۰ عکس از کودک گرفته شود!
چه کسی هست که نداند وقتی یک مادر را در برابر ۳۰ عکس گوناگون از چهره فرزندش قرار می‌دهند، چگونه می‌تواند فقط یک قطعه را انتخاب کند؟! پس بُـرد این آتلیه در این‌جاست. کودکِ این دوست ما به‌علت کوچک بودن فقط به اندازه ۷-۸ عکس و یک دست لباس تحمل آورده و زده زیر گریه. خانم عکاس عزیز آتلیه مورد نظر هم به مادر اجازه نداده از بین آن چند عکس یکی را انتخاب و از کوپن تخفیف استفاده کند. پیگیری‌های دوست ما برای عودت مبلغ کوپن از سایت تخفیفان به جایی نرسیده و پشتیبانی این سایت هیچ اهمیتی به موضوع نداده چرا که آبی که ریخته شد دیگر جمع نمی‌شود و پولی که از حساب شما به جیب تخفیفان و آتلیه نیرنگ باز رفته را هم دیگر نمی‌توان بازگرداند.

melodymag.com-privacy — کلاهبرداری تخفیفان

این مطلب برای این نوشته شده که شما را هوشیار کند که در مملکتی که اولویت آن تبدیل به کلاه برداری و کلاه گذاری شده است، کسی به فکر جیب شما نیست تا برای‌تان سایت تخفیفی راه بیندازد پس لطفاً در خرید از این قبیل سایت‌ها به هوش باشید.

راه های کاهش وزن سریع؛ از رویا تا واقعیت

خیلی‌ها دوست دارند که در مراسم و مناسبت‌های خاص، اندامی متناسب و زیبا داشته باشند اما چون نمی‌دانند که باید از کجا شروع کنند، یا به بیراهه می‌روند و سلامتی‌شان را با رژیم‌های عجیب و غریب به خط می‌اندازند و یا به‌طور کلی قید داشتن یک برنامه غذایی سالم را می‌زنند.
به‌همین خاطر هم ما تصمیم گرفتیم تا با این مقاله، آغاز راه داشتن یک برنامه غذایی سالم را به شما نشان دهیم. برنامه‌ای که شاید بتواند در روزها و ماه‌های اول، چندین کیلو از وزن اضافه شما را در عین حفظ سلامتی‌تان، کاهش دهد و در ادامه و با رسیدن به ثبات وزن، الگوی غذایی سالمی را برای‌تان فراهم کند.

قدم اول کاهش وزن سریع

هیچ کدام از گروه‌های غذایی را از برنامه غذایی روزانه خود حذف نکنید. به‌جای حذف، سالم‌سازی کنید. حذف هرکدام از گروه‌های غذایی می‌تواند باعث ایجاد کمبود انواع ویتامین‌ها، املاح، پروتئین‌ها و حتی چربی‌ها در بدن‌تان بشود و عوارضی مانند ریزش مو، خشکی و چروکیدگی پوست، خستگی، کاهش تمرکز، تحلیل عضلات و … را برای شما به همراه بیاورد.

قدم دوم کاهش وزن سریع

از سالم‌سازی گروه شیر و لبنیات شروع کنید. شیرها و لبنیات کم‌چرب (زیر ۲.۵ درصد چربی) یا بدون چربی را جایگزین شیر و لبنیات پرچرب کنید تا کالری دریافتی‌تان از این گروه غذایی را کاهش دهید. اگر عدم تحمل لاکتوز شیر دارید و با خوردن آن، دل و روده‌تان به هم می‌ریزد، ماست، پنیر و دوغ را در برنامه غذایی خود داشته باشید. اگر می‌توانید که از داروخانه محل‌تان، قرص لاکتاز بخرید و یک عدد از آن را با هر لیوان شیر بخورید تا تحمل خوردن شیر برای‌تان آسان شود. خرید شیرهای بدون لاکتوز هم به نخوردن شیر ارجحیت دارد. حداقل روزی ۳ وعده لبنیات بخورید. هر وعده لبنیات معادل ۱ لیوان شیر یا ۱ پیاله ماست یا ۲ لیوان دوغ کم‌نمک یا ۱ قوطی کبریت پنیر است. اگر تحمل مصرف لبنیات کم‌ چرب را ندارید، آنها را طعم دار کنید. مثلا داخل ماست و دوغ خود، سبزیجات معطر بریزید یا کمی عسل و شیره خرما به شیرتان اضافه کنید.

قدم سوم کاهش وزن سریع

حالا نوبت سالم‌سازی چربی‌ها است. چربی‌ها برای تامین سوخت مغز و پیشگیری از تحلیل عضلات، ضروری هستند و نباید کاملا از برنامه غذایی ما حذف شوند. اما می‌توان با ایجاد تغییراتی جزئی، هم کالری دریافتی از چربی‌ها را کم کرد و هم فایده‌ای با خوردن آنها به بدن رساند. به این منظور شما باید دور روغن جامد را خط بکشید. برای پخت و پز از روغن مخصوص پخت و پز و برای سرخ کردن، از روغن مخصوص سرخ‌کردنی که حاوی آنتی‌اکسیدان است، کمک بگیرید. بهتر است از تابه‌های رژیمی و نچسب برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید و در تابه را هم هنگام سرخ کردن مواد غذایی بگذارید؛ تا هم روغن کمتری استفاده کنید و هم مواد غذایی‌تان به خوبی بپزند. اگر استفاده از روغن مصرفی برای پخت و پز و سرخ کردن را به حداقل ممکن برسانید، در عوض می‌توانید روی سالاد یا غذای خود، ۱ قاشق روغن زیتون، کانولا، کنجد یا هسته انگور که سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ و برای سلامتی مفید هستند، بریزید.

قدم چهارم کاهش وزن سریع

کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای، عضو جدانشدنی سفره غذایی ما ایرانی‌ها هستند. از همین امروز، سعی کنید روزی نصف قاشق از برنج مصرفی‌تان را کم کنید و در نهایت به مصرف روزانه ۶ تا ۱۰ قاشق غذاخوری برنج برسید. بهتر است که در هر وعده (بسته به سن و جنس و استخوان‌بندی)، بین ۱ تا ۳ کف دست بیشتر نان نخورید. برنج و نان و ماکارونی هم که بهتر است از نوع سبوس‌دار و سرشار از فیبر باشند تا برای مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارند. اگر تحمل مصرف برنج و ماکارونی قهوه‌ای را ندارید، یک پیمانه از آنها را با ۲ پیمانه برنج و ماکارونی معمولی ترکیب کنید تا کم‌کم ذائقه‌تان به خودرن این غذاهای سالم‌تر عادت کند. تا می‌توانید هم از مصرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده دوری کنید.

قدم پنجم کاهش وزن سریع

میوه‌ها و سبزی‌ها را نادیده نگیرید. این گروه از مواد غذایی علاوه بر اینکه سرشار از انواع ویتامین‌ها و املاح هستند، فیبر بالایی هم دارند و می‌توانند زمان بیشتری ما را سیر نگه دارند. بهتر است روزی ۵ وعده میوه و سبزی بخورید. هر وعده میوه معادل ۶۰ گرم و هر وعده سبزی هم معادل ۱ لیوان است. اگر عادت کنید که نیمی از بشقاب غذا را به سبزی‌ها و نیمی را به غذای خود اختصاص بدهید، می‌توانید با سرعت و کیفیت بهتری به کاهش وزن و تناسب اندام برسید. مصرف یک عدد میوه، حدود نیم ساعت قبل از غذا هم حجمی از معده را پر می‌کند و جلوی پرخوری را می‌گیرد.

قدم ششم کاهش وزن سریع

گوشت‌های مصرفی‌تان را اصلاح کنید. گوشت‌های کم‌چرب و باکیفیت‌تر را جایگزین گوشت‌های پرچرب کنید. مثلا ماهی، مرغ و گوشت بوقلمون را بیشتر از گوشت قرمز در برنامه غذایی‌تان داشته باشید. بهتر است ۲ تا ۳ روز در هفته، هیچ نوع گوشتی نخورید و کمی به دستگاه گوارش خود استراحت بدهید. به‌طور کلی، هضم گوشت‌ها و چربی‌ها برای دستگاه گوارش ما کمی سخت و سنگین است.

قدم هفتم کاهش وزن سریع

دور غذاهای سرخ کردنی و فست‌فودها را خط بکشید. البته، خطِ خط که نه؛ مصرف آنها را به ۲ بار در ماه کاهش دهید. ولی نوشابه و قند و شکر که کالری خالص هستند و هیچ سودی به بدن نمی‌رسانند را با خیال راحت و به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید.

قدم هشتم کاهش وزن سریع

روزی ۱۵ دقیقه، تنها ۱۵ دقیقه، بدوید یا در خانه، درجا بزنید. طوری که عرق‌تان کاملا دربیاید.

قدم نهم کاهش وزن سریع

روزی ۸ لیوان آب بخورید. این آب خوردن به کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن‌تان کمک می‌کند.

قدم دهم کاهش وزن سریع

حتما خوراکی‌هایی که باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شوند، مانند چای سبز، قهوه و فلفل را در حد متعادل به صورت روزانه مصرف کنید.

چگونه در سه شماره خانه تکانی کنیم؟

خانه تکانی درست و اصولی را از کجا شروع کنیم؟

اگر سال‌های گذشته برای خانه تکانی پایان سال، یک زلزله چند ریشتری در خانه راه می‌انداختید و همه‌ چیز را بیرون می‌ریختید و تنها چند روز بعد از عید، دوباره با خانه‌ای به هم ریخته به همان شکل اول روبه رو بودید و مدام خودتان را بابت این برگشت به عقب، شماتت می‌کردید، امسال می‌توانید جوری خانه را بتکانید که دیگر از این خبرها نباشد.

در خانه تکانی تقسیم کار کنید

خانه تکانی شب عید، از کارهایی است که برخلاف اسمش نباید درست شب عید انجام شود، بلکه باید مدت ها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجامش دهید. این عید، تنها عید شما نیست، پس کارها را با فرزندان و همسر خود تقسیم کنید. روش خانه تکانی شما هرچه که باشد، قدم اول مرتب کردن خانه و درآوردن آن از درهم و برهمی است. چند دقیقه برای جمع کردن و مرتب کردن لباس ها، کتاب ها، اسباب بازی ها و … وقت بگذارید.
در مرحله بعد، باید از شر دورانداختنی‌ها خلاص شوید. بهتر است دایره دورانداختنی‌ها را وسیع کنید. پس با خودتان روراست باشید و اشیا و وسایلی که مدت‌هاست از آن استفاده نمی‌کنید یا دیدنشان ناراحت‌تان می‌کند را از خود و خانه‌تان دور کنید. لوازمی که شکسته و خراب شده یا باید دور انداخته شوند یا فورا تعمیر شوند؛ پس تکلیفشان را روشن کنید و وسایلی را که دیگر خوشحالتان نمی‌کند باید ببخشید. لباس‌هایی که مدت هاست نمی‌پوشید و تنگ یا گشاد شده‌اند، کتاب‌های درسی یا کسل‌کننده، ظرف‌های لب‌پر و بی‌استفاده، همه می‌توانند جزو چیزهایی باشند که به افراد نیازمند داده می شوند.

در خانه تکانی لباس ها و کتاب ها را دریابید

به سراغ لباس‌ها بروید. بهترین روش برای نگهداری لباس، آویزان کردن آن است. اما معمولا برای آویزان کردن همه لباس هایمان جا نداریم. پس بهتر است ابتدا لباس‌هایی را آویزان کنیم که باید آویزان شوند و البته لباس‌های آویزان شده را به ترتیب قد چید. قد بلندها را در سمت راست و قد کوتاه‌ها را در سمت چپ قرار دهید. بقیه لباس‌ها را به شکل عمودی، تا کنید و در کشو بگذارید. این روش یک حسن بزرگ دارد. آن هم این است که هنگام باز کردن کشو، با یک نگاه همه محتویات آن را خواهید دید.
نوبت قفسه کتاب هاست. همین اول کار لابه‌لای کتاب‌هایتان را چک کنید، قطعا پر از کاغذپاره‌هایی است که به آن ها احتیاجی ندارید. پس خودتان را از شر آن ها خلاص کنید. حالا زمان دسته‎بندی و تفکیک
کتاب‌ها رسیده‌. کتاب‌های آموزشی، رمان و شعر را از هم تفکیک و سعی کنید براساس ضخامت، آن ها را هماهنگ بچینید. به هیچ عنوان کتاب‌ها را روی هم به صورت افقی انباشته نکنید.

در خانه تکانی نشیمن را برق بیندازید

_ برای تمیز کردن اتاق نشیمن یا هر اتاقی، از سطوح بالاتر شروع کرده و به پایین بیایید. بهترین وسیله گردگیری یک پارچه مایکروفایبر قابل شست وشو است که با کمی آب مرطوب شده باشد.
_ برای دیوار و سقف هال و اتاق‌ها، ابتدا تمام وسایل آشپزخانه را جمع کنید. تابلوها را بردارید و پنجره ها را باز کنید. بعد با برس دسته بلند سقف و دیوارها را گردگیری کنید. اگر رنگ دیوارها قابل شست وشو است محلول آب ولرم و صابون و مقدار کمی مایع سفید کننده را با اسفنج روی دیوار بکشید و با دستمال تمیز پاک کنید.
_ با گردگیری لوسترها و لبه پنجره ها شروع کنید و سپس وسایل اتاق را گردگیری کنید.
_ بعد از تمیز کردن دیوارها، درها و کف منزل نوبت به پرده ها می رسد. پرده های نخی را قبل از شستن در آب سرد خیس کنید تا گرد و غبار جمع شده بر روی آن جدا شود. پرده را به آرامی بلند کنید. آب کثیف را خالی کرده، سپس پرده را در محلول کف صابون ولرم و غلیظ بشویید. سعی کنید پرده را نچلانید و اگر از ماشین لباس شویی استفاده می کنید، برای شست وشوی اول، دستگاه را روی درجه کم و مقدماتی تنظیم کنید و در دور دوم، درجه شست و شو را بالاتر ببرید. پرده را قبل از این که کاملاً خشک شود، وقتی کمی نمدار است اتو و آویزان کنید.
_ هنگام تمیز کردن شیشه ها بسیار مراقب باشید و اگر شیشه ها ثابت هستند، سعی کنید با تی یا جارویی که به آن دستمال بسته شده، از دور شیشه ها را تمیز کنید.

در خانه تکانی قلب خانه را صیقل دهید

آشپزخانه روح خانه است که تمیز بودن یا نبودن آن روی تک تک افراد خانه تاثیر می‌گذارد.
_ باید همه ظرف‌ها را با شوینده‌ای قوی‌تر از آن چه که به طور روزانه استفاده می‌کنید، بشویید. بعد ظروف را در یک محوطه نورگیر قرار دهید تا خشک شوند.
_ ادویه‌های اضافی و حبوبات بلااستفاده موجب جمع شدن حشرات در آشپزخانه می‌شوند، پس تکلیفشان را مشخص کنید.
_ ظروف کمتر مورد استفاده را در قسمت بالای کابینت‌ها قرار دهید و پر استفاده ها را پایین بگذارید. تمیز کردن یخچال باید به طور میانگین هر هفته و به طور جدی ماهی یکبار باشد. با تمیز کردن یخچال، یک اصل مدام در ذهنتان مرور می‌شود: «من باید همیشه به اندازه خرید کنم.»
_ سطح بیرونی همه وسایل آشپزخانه از یخچال و فریزر گرفته تا اجاق گاز و مایکروفر و هود را تمیز کنید.
_ اگر کاشی های آشپزخانه بیش از حد چرب و کثیف بود از یک دستمال آغشته به نفت برای پاک کردن چربی ها استفاده کنید و سپس با آب و پودر بشویید. منتها کف را برای آخر کار نگه دارید. حواستان باشد که برخی کف پوش ها و پارکت ها باید با روش ویژه ای تمیز شوند.
_ برای تمیز کردن رادیاتور شوفاژ، زیر و رو و اطراف رادیاتور، روزنامه خیس قرار دهید و با یک دستمال نمدار یا یک برس دسته بلند که بین پره ها برود، رادیاتور را تمیز کنید.
_ به یاد داشته باشید سپردن فرش و موکت و قالی به قالیشویی، هم از لحاظ اقتصادی به صرفه تر است و هم باعث صرفه جویی در آب و وقت و انرژی می شود.

در خانه تکانی نکات ایمنی را رعایت کنید

_ در زمان استفاده از نردبان و چهارپایه از پایداری سطح اتکای آن با زمین کاملا مطمئن شوید و حتی الامکان از چهارپایه های استاندارد و نردبان دوطرفه استفاده کنید.
_ از قرار دادن مواد شوینده مانند وایتکس و جوهر نمک در دسترس کودکان جدا خودداری کرده، در حد استاندارد و بدون مخلوط کردن با یکدیگر از آن ها استفاده کنید.
_ در زمان جابه جایی لوازم خانه به خصوص اجاق گاز، احتیاط کنید و کلیه اتصالات مربوط به گاز اعم از شهری و کپسول را توسط آب و صابون چک کنید تا از نشتی نداشتن آن مطمئن شوید.
_ از ریختن مواد قابل اشتعال در چاه های فاضلاب، دستشویی، توالت و… خودداری کنید، چرا که در اثر ریزش این گونه مواد در محیط خانه، احتمال انفجار و آتش سوزی زیاد است.
_ از جابه جایی اثاثیه سنگین منزل به صورت فردی اجتناب کرده و از کار گروهی بهره ببرید.
_ برای شست وشوی لوازم برقی مثل لوستر و چراغ خواب و…، ابتدا برق را قطع و سپس این لوازم را تمیز کنید.

ایده های تغییر دکوراسیون در هنگام خانه تکانی

ایده هایی برای تغییر دکوراسیون منزل و اتاق نشیمن برای نوروز

قبل : یک اتاق نشیمن کسالت آور

همانظور که در این عکس ملاحظه می کنید، دکوراسیون داخلی این اتاق نشیمن با وجود رنگ زرد و لیمویی بسیار کسالت و خسته کننده است. در این مقاله به شما می گوییم که چگونه با کمترین هزینه یک اتاق نشیمن کسالت آور را به یک اتاق نشیمن بهاری و شاد تبدیل کنید. با ما همراه شوید.

تغییر شیدهای اتاق نشیمن با کمترین هزینه

به راحتی با کمترین هزینه و لوازمی مانند کاغذها و مقواهای رنگی که در خانه تان دارید می توانید شیدهای قدیمی و خسته کننده تان را به روز کنید. پیشنهاد می کنیم چون وارد فصل بهار می شویم از رنگ های روشن و شاد استفاده کنید. برای مثال با کاغذهای رنگی گل های کوچکی درست کنید و آنها را روی شید سفید و ساده بچسبانید. با یک تکه مقوای رنگی انتخاب کنید و با هویه روی آن طرحهای ریز و زیبایی بکشید، سپس دو طرف مقوا را به هم چسبانده و شید اتاق نشیمن تان را درون آن قرار دهید.

روی میز پذیرایی یک گلدان کوچک سبز با گل های ریز بهاری قرار دهید

اگر بتوانید به جای گلدان مصنوعی از گلدان طبیعی استفاده کنید خیلی بهتر است. گلدان های طبیعی روح و شادابی بهار را به اتاق نشمین تان وارد می کند. تنها نکته در انتخاب این گلدان این است که نباید سایز این گلدان ها بزرگ باشد.

بالشتک های صندلی تکی را رنگی کنید

با تکه پارچه های رنگی ای که در منزل تان دارید به راحتی بالشتک های زیبایی برای صندلی های تکی درست کنید. بهتر است رویه بالشتک ها تک رنگ نبوده و ترکیب رنگی از چند رنگ شاد باشد. همچنین پیشنهاد می کنیم رنگ چوب صندلی ها را با رنگ سفید تغییر دهید.

شومینه تان را به یک باغ گل معلق تبدیل کنید

برای شومینه تان یک روکش فلزی رنگی خریداری کنید. بعد از تمیز کردن آن، روکش فلزی را جلوی شومینه قرار دهید. با فوم های سفید گل های بهاری زیبایی را بریده و با آهنربا روی این پوشش فلزی بچسبانید.

گیره پرده تان را تغییر دهید

بهار فصلی است که شما باید پرده های خانه تان را کنار زده تا نور و آفتاب وارد خانه تان شود. برای این کار پیشنهاد می کنیم حتی گیره پرده تان را هم تغییر دهید. برای این کار می توانید از تکه پارچه هایی که در منزل تان دارید استفاده کنید. حتی می توانید از کراوات های قدیمی همسرتان که همرنگ پرده است استفاده کنید.

رویه کوسن های تان را تغییر دهید

برای این کار هم نیاز به هزینه زیادی ندارید. با پارچه هایی که در منزل تان دارید رویه های زیبایی برای کوسن های تان درست کنید. اگر می بینید که رویه کوسن شما تک رنگ و ساده است به سادگی یک کمربند زیبا برای آن بدوزید و سادگی آن را بگیرید.

توپک گل های بهاری را به دیواری بالای شومینه تان آویزان کنید

از مغازه هایی که لوازم تولد و تزیینی دارند توپک های گل با رنگ های مختلف بهاری خریداری کرده و آنها را به دیوار بالای شومینه تان وصل کنید. با این کار شومینه را از حالت زمستانی خارج کرده و روحیه بهاری به آن می دهید.

دکوراسیون اتاق نشیمن تان را با یک فرش رنگارنگ بهاری کنید

برای اتمام کار یک فرش رنگارنگ ساده و بدون طرح برای اتاق نشیمن تان استفاده کنید. می بینید که با انجام دادن این کارها اتاق نشیمن بی روح شما به یک اتاق پر رنگ و بهاری تبدیل شده است.

۶ نکته اصلی فنگ شویی برای چیدمان اتاق خواب

تصاویر اتاق خوابتان را با دقت انتخاب کنید، زیرا تصاویر با خود انرژی قوی فنگ شویی دارند. بهترین توصیه فنگ شویی برای اتاق خواب این است که تصاویری را برگزینید که می خواهید در زندگی تان روی دهد.

یک اتاق خواب مناسب از نظر فنگ شویی، اتاق خوابی است که متناسب بوده و جریان انرژی مثبت و عاطفی را افزایش دهد. یک اتاق خواب خوب از نظر فنگ شویی، اتاق خوابی است که شما را به خود جذب می کند و هم هیجان برانگیز و هم آرامش بخش است.

برای ایجاد یک اتاق خواب خوب از دید فنگ شویی، می توانید از ابزارهای ساده و عملی فنگ شویی، نظیر نکات زیر استفاده کنید

۱ – تلویزیون، رایانه و تجهیزات ورزشی را در اتاق خواب نگذارید. وقتی که این اشیاء در اتاق خواب موجود باشند، انرژی مثبت فنگ شویی آسیب می بیند.

۲ – اغلب اوقات پنجره را باز کرده و یا از دستگاه مناسب تهویه استفاده کنید تا هوا تازه و پر از انرژی باشد.

مراقب کیفیت هوا در اتاق خواب باشید. اگر هوایی که در اتاق خواب تنفس می کنید تازه نباشد و پر از آلاینده باشد، نمی توانید اتاق خوابی مطلوب از نظر فنگ شویی داشته باشید. لطفاً توجه کنید که وجود گیاه در اتاق خواب از نظر فنگ شویی مناسب نیست، مگر اینکه اتاق خواب نسبتاً بزرگ بوده و گیاه دور از تختخواب قرار گرفته باشد.

۳ – درجات مختلفی از نور برای اتاق خواب داشته باشید یا از کلیدهای برق که امکان تغییر میزان نور را می دهند استفاده نمایید. نور مناسب بسیار مهم است، زیرا نور یکی از اصلی ترین نمودهای انرژی است. از نظر فنگ شویی، شمع بهترین وسیله برای ایجاد نور است. ولی نمی بایست شمعی بخرید که دارای مواد سمی باشد.

۴ – برای ایجاد توازن در اتاق خواب، از رنگهای آرامش بخش استفاده کنید. دکور مناسب اتاق خواب از نظر فنگ شویی، دکوری متوازن است که سبب تقویت و ایجاد جریان مناسب انرژی برای داشتن خوابی خوب و نیز سلامت جنسی می شود. بهترین رنگها برای اتاق خواب را اصطلاحاً « رنگهای پوست » می نامند. می دانیم که رنگ پوست انسان از سفید رنگ پریده تا قهوه ای شکلاتی متغیر است. از این مجموعه رنگها، رنگی را انتخاب کنید که برای دکور اتاق خوابتان بهترین رنگ باشد.

۵ – تصاویر اتاق خوابتان را با دقت انتخاب کنید، زیرا تصاویر با خود انرژی قوی فنگ شویی دارند. بهترین توصیه فنگ شویی برای اتاق خواب این است که تصاویری را برگزینید که می خواهید در زندگی تان روی دهد. از تصاویر غمناک و دارای حس تنهایی، در اتاق خوابتان استفاده نکنید، مگر اینکه از غمگین و تنها بودن لذت ببرید.

۶ – از این نکات تکمیلی فنگ شویی هم برای اتاق خوابتان بهره ببرید

_ تختخواب را طوری قرار دهید که به راحتی از دو طرف در دسترس باشد.

_ در دو طرف تختخواب دو میز کوچک کنار تختی قرار دهید.

_ تختخواب را در راستای امتداد در اتاق قرار ندهید.

_ یک تختخواب « قشنگ » و متوازن برای ایجاد یک اتاق خواب دلخواه از نظر فنگ شویی دارای اهمیت زیادی است. تشک خوب، تخته عمودی محکم قسمت بالای سر تختخواب و ملحفه های با کیفیت خوب از الیاف طبیعی هم برای ایجاد انرژی متوازن فنگ شویی مهم است.

_ تمام درهای اتاق خواب را ببندید- در کمد، در حمام داخل اتاق، و در اصلی اتاق خواب. این کار سبب می شود تا بهترین و موثرترین انرژی برای تقویت سلامت و روابط زناشویی شما به جریان افتد.

_ ایده اتاق خواب خوب از نظر فنگ شویی ممکن است تصاویر مختلفی را برای افراد مختلف تداعی کند ولی همه آنها در یک چیز مشترک هستند: لذت و خواب. در یک اتاق خواب خوب از نظر فنگ شویی، هر جزء منعکس کننده هدف اصلی که ایجاد عشق و سلامت و آرامش است می باشد.

عصبانی هستید این غذاها را بخورید آرام شوید!

این روزها دلایل زیادی برای عصبانی شدن وجود دارد. می دانم عصبانی هستید! این غذاها را بخورید تا آرام شوید.

به گزارش مجله ملودی تمامی کربوهیدرات‌ها (اعم از ساده و پیچیده)، مغز را تحریک می‌کنند تا سروتونین بیشتری تولید کند. برای تنظیم میزان سروتونین بهتر است کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف شود که آرام‌تر هضم می‌شوند. بهترین منابع این مواد، غلات و نان‌های سبوس‌دار است. مصرف قندها همچنین باعث تولید ترکیبات شیمیایی به نام اپیوئیدها در بدن می‌شود.

اپیوئیدها ترکیبات آرام‌بخشی هستند که نه تنها خاصیت ضد درد دارند، بلکه بر روحیه هم اثر مطلوب می‌گذارند.همچنین تحقیقات نشان می‌دهد مصرف حتی مقدار کمی قند، قدرت یادگیری و حافظه انسان را بهبود می‌بخشد و مصرف یک تا ۲ قطعه کوچک شکلات در روز می‌تواند تأثیر خوبی بر روحیه فرد داشته باشد.

تغذیه در افراد عصبانی چگونه باید باشد؟ بهتر است از این غذاها و ریزمغذی ها بیشتر استفاده کنید تا خلق و خوی شما آرام تر شود.

ویتامین B12

کمبود این ویتامین سبب رفتارهای روانی، جنون، کاهش حافظه و هذیان‌گویی می‌شود. منابع غذایی آن عبارتند از جگر، قلوه، شیر، پنیر، تخم مرغ و ماهی، گوشت قرمز و مرغ.

ویتامین B1

علائم کمبود این ویتامین عبارتند از افسردگی، بداخلاقی، کاهش تمرکز و حافظه و احساس خستگی. این ویتامین در غلات صبحانه نخود فرنگی، تخمه آفتابگردان، ارزن، جوانه گندم، کنجد، سویا و آجیل (به خصوص بادام هندی، بادام و گردو) موجود است.

پیش‌ساز ناقلان عصبی

زیر واحدهای اسیدآمینه پروتئین‌ها منبع سرشاری از پیش‌سازهای ناقلان عصبی است. می‌توان به اسید آمینه تریپتوفان، گلوتامات و تیروزین اشاره نمود که به ترتیب پیش‌ساز سروتونین، دوپامین و GABA هستند و به وفور در پروتئین‌های حیوانی و گیاهی پراکنده‌اند.

مواد معدنی، تقویت‌کننده اعصاب

یکی از مواد معدنی که در سلامت جسمی و روحی تاثیر زیادی دارد، آهن است. آهن اکسیژن را از ریه به بافت‌ها و اندام‌های بدن می‌رساند و کم‌خونی ناشی از فقر آهن، اکسیژن رسانی به بافت‌ها، از جمله مغز و اعصاب را مختل می‌کند. به‌علاوه، آهن در ساخت و عملکرد میانجی‌های عصبی نیز دخالت دارد. غذاهای غنی از آهن مانند جگر، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات هستند و بهتر است همراه منابع ویتامین C مصرف شوند تا آهن آنها بهتر جذب شود.

ویتامین‌های روحیه بخش

ویتامین‌های E و C: آسیب‌هایی که اکسیدان‌ها به سلول‌های مغز وارد می‌کنند می‌تواند منجر به ناهنجاری‌های عصبی و افسردگی شود. به همین دلیل استفاده از ویتامین‌های E و C که آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند در حفظ سلامت سیستم عصبی بسیار مفید خواهد بود. انواع میوه‌ها و سبزی‌ها منابع غنی ویتامین C هستند (به ویژه فلفل، مرکبات، گوجه فرنگی و کلم بروکلی). ویتامین E نیز در روغن‌های گیاهی به وفور یافت می‌شود.اما مهم‌ترین ویتامین‌هایی که کمبود آنها باعث ناکارآمدی مغز انسان می‌شود، عبارتند از: ویتامین گروه B (به ویژه ویتامین‌های B1,B6,B9,B12.

ویتامین B6

کمبود این ویتامین موجب جنون و افسردگی می‌شود و منابع غذایی آن عبارتند از جوانه گندم، آرد جو، آجیل (مخصوصا گردو)، حبوبات، (سویا، عدس و لوبیا)، جو، موز، بادام زمینی، کره بادام زمینی، آووکادو، گندم و کشمش.

اسیدفولیک

علائم کمبود اسیدفولیک خستگی مزمن، پریشانی، بی‌خوابی فراموشی و گیجی هستند. منابع غذایی آن عبارتند از مخمر، لوبیا، کلم بروکلی، کاسنی، حبوبات(به خصوص نخود)، سویا، سبزی‌ها (مخصوصا اسفناج، کلم و بامیه)، بادام، چغندر، هویج،‌ گردو،‌ برنج قهوه‌ای و ذرت.

بیوفلاونوییدها، هدیه گیاهان

این ترکیبات طبیعی که به وفور در میوه‌ها و سبزی‌ها، چای سیاه و سبز، شکلات و… یافت می‌شوند، به واسطه خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود از سیستم عصبی در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کنند. همچنین، از بسیاری بیماری‌های عصبی جلوگیری کرده و در بهبود روحیه و خلق و خو موثر هستند.

چربی‌های ضدافسردگی

چربی‌ها، به‌ویژه چربی‌های غیراشباع مانند اسیدهای چرب امگا -۳ و امگا -۶ در ساختمان سلول‌های عصبی به کار می‌روند به همین دلیل مصرف مقادیر مناسبی از روغن‌های گیاهی مایع مانند روغن ذرت، سویا، کانولا، روغن زیتون و همچنین روغن ماهی برای سلامت و عملکرد سیستم عصبی ضروری است. مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف روغن ماهی و یا مکمل اسیدهای چرب امگا – ۳ در پیشگیری و درمان افسردگی و پریشانی تاثیر شگفت‌انگیزی دارد.

تازه مادران، شیر بدهید تا از این فوائد بهره مند شوید

۶ فایده شیرمادر برای مادر

اگر باردار هستید یا حتی تصمیم به بچه دار شدن دارید در مورد شیردهی به نوزاد فکرتان احتمالا مشغول می شود. اگر در این مورد تردید دارید باید بدانید که شیر دادن به نوزادتان برای شما و او فوائد زیادی دارد:

۱- شیردهی احتمال بارداری مجدد را کاهش می دهد.

۲- مادرانی که به نوزاد خود شیر داده اند، از بیماری پوکی استخوان، سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان، دیابت نوع ۲ و سلیاک (عدم تحمل گلوتن گندم) در امان می باشند.

۳- شیردهی موجب کاهش وزن مادر می شود. مادر مقدار زیادی کالری را برای ساخت شیر از دست می دهد، در نتیجه افزایش وزن دوران بارداری اش کاهش می یابد.

۴- مکیدن سینه مادر باعث ترشح هورمونی می شود که این هورمون، رحم را به سرعت به حالت اول خود برمی گرداند.

۵- از نظر اقتصادی ارزان ترین شیر و مناسب ترین شیر برای نوزاد، شیر مادر است.

۶- مادری که شیر خود را به کودک می دهد، از نظر روحی و جسمی رشد می کند، کمتر احساس خستگی و اضطراب و دلواپسی می کند و حسی قوی برای برقراری ارتباط با نوزاد خود دارد.

تفاوت شیرمادر با شیر خشک
* نوزاد، پروتئین و چربی شیر مادر را بهتر از شیر خشک هضم می کند.

* ترکیبات شیر خشک تا اندازه ای شبیه ترکیبات شیر مادر است، اما مقدار مواد مغذی آن برای همه نوزادان یکسان است. در حالی که شیر هر مادری متناسب با نوزاد خودش است.

* در نوزادانی که با شیشه شیر تغذیه می شوند، اسهال ۳ تا ۴ بار بیشتر رخ می دهد.

* تحقیقاتی که به تازگی انجام شده است، نشان می دهد کودکانی که از شیر مادر استفاده می کنند، در دوران کودکی دچار اضافه وزن نمی شوند. در حالی که نوزاد شیر خشک خوار در کودکی ۲۰ تا ۳۰ درصد احتمال اضافه وزن خواهد داشت.

* نوزادانی که در ۳ ماه اول زندگی از شیر مادر استفاده می کنند، ۳۴ درصد کمتر از نوزادان شیر خشک خوار احتمال ابتلا به دیابت وابسته به انسولین را خواهند داشت.

* نوزادان شیرمادر خوار نسبت به نوزادان شیرخشک خوار، در بزرگسالی کمتر دچار پرفشاری خون و بیماری های قلبی می شوند.

* نوزاد وقتی خسته شد، می تواند دیگر سینه مادر را مک نزند و مدتی صبر کند و بعد شروع به مک زدن کند، اما در تغذیه با شیشه شیر این امر ممکن نیست.

خواص موجود در شیرمادر
* در اولین روز تولد، کلستروم ( colostrum) که مایعی زرد رنگ و غنی از آنتی بادی است از سینه مادر خارج می شود. این مایع، سیستم ایمنی بدن نوزاد را تقویت کرده و از او در مقابل بیماری ها محافظت می کند.

* هنگامی که نوزاد سینه مادر را مک می زند، در ابتدا، شیر آبکی و شیرین می باشد. بعد از مقداری مک زدن، شیر چرب تر و سفت می شود و احتیاجات نوزاد را برای رشد تامین می نماید.

* شیر مادر بر اساس تغییرات آب و هوا تغییر می کند، مثلا در هوای گرم، نوزاد احتیاجی به آب ندارد، زیرا ترکیب شیر مادر تغییر می کند.

* شیر مادر دارای مواد مغذی، آنتی بادی، هورمون، آنتی اکسیدان و دیگر موادی است که نوزاد به آن احتیاج دارد.

* شیر مادر از مواد مغذی موجود در خون و ذخیره غذایی بدن مادر تامین می شود.

* یک مادر سالم روزانه ۶۴۴ تا ۷۵۶ گرم شیر تولید می کند. برای تولید این مقدار شیر، ۵۰۰ کالری انرژی لازم است.

* شیر مادر دارای ۳۳۰ میلی گرم کلسیم در هر لیتر است.

اگر در تهران زلزله بیاید ركورد می زنيم

قرار گرفتن شهر تهران روي گسل‌هاي مختلف باعث شده است پيش بيني‌هاي زيادي از وقوع زمين لرزه در اين شهر خبر بدهند. به دليل گسل‌هايي كه تهران روي آنها قرار دارد گفته مي‌شود زلزله تهران از كوهپايه‌هاي جنوبي البرز آغاز مي‌شود و تا دشت ري امتداد پيدا مي‌كند.

ريزش ساختمان‌های مسكوني، تجاري و اداري، قطع و خرابي لوله‌هاي آب و گاز، قطع شبكه‌هاي برق، خرابي و مسدود شدن راه‌ها و پل‌ها تنها بخش كوچكي از خسارت‌هاي مادي است كه به اين شهر وارد مي‌شود. اما درباره خسارت‌هاي جاني گمانه‌زني‌هاي بسياري وجود دارد؛ بعضي از اين پيش‌بيني‌ها آمار كشته‌ها را تا پنج ميليون هم برآورد مي‌كند. با اينكه نمي‌توان درباره زلزله تهران پيش‌بيني دقيقي انجام داد، اما از آنجايي كه قسمت زيادي از شهر تهران كه بيشترين تهديد براي آن است بافتش فرسوده است مي‌توان گفت زلزله در تهران يك فاجعه با تلفات جاني و مالي بسيار زياد خواهد بود.

روزنامه آرمان نوشت: پيش‌بيني مي‌شود زلزله تهران بالاي هفت ريشتر باشد و اين رقم براي بافت فرسوده شهر تهران مي‌تواند فجايع جبران‌ناپذيري به بار بياورد. از سوي ديگر، ضعف‌هايي هم كه مديريت بحران در كشور ما دارد باعث مي‌شود نتوان به اقدامات اين سازمان‌ها در صورت روي دادن زلزله چندان اميد بست و از آنجا كه اغلب بيمارستان‌ها و سازمان‌هاي دولتي، مراكز آموزشي و مدارس تهران در مناطق پرخطر هستند بايد گفت در صورت روي دادن زلزله، شهر به آشوب كشيده شود. با اينكه از چند دهه قبل كارشناسان مختلفي درباره زلزله شهر تهران و عواقب آن هشدار داده‌اند، اما چيزي كه در عمل شاهد آن هستيم اين است كه شهر تهران همچنان در بي‌پناهي روزگار مي‌گذراند. بهرام عكاشه، پدر علم زلزله‌شناسي ايران در گفت‌وگو با «آرمان» با بيان اينكه راه نجاتي وجود ندارد، مي‌گويد: «اگر زلزله بالاي هفت ريشتر در شهر تهران اتفاق بيفتد آمار كشته‌ها و زخمي‌ها ميليوني خواهد بود.»

سال‌هاي طولاني است كه از قرار گرفتن شهر تهران روي گسل زلزله صحبت مي‌شود و هشدارهاي زيادي درباره زلزله احتمالي داده مي‌شود، از سوي ديگر، درباره فرسوده بودن بافت شهر تهران كه خسارات را دو چندان مي‌كند هم حرف و حديث‌هاي زيادي وجود دارد. به نظر شما با اين شرايط چه راه حلي وجود دارد تا در صورت روي دادن زلزله از خسارات آن كاست؟

من به نجات دادن شهر تهران كاملا بدبين هستم و به نظر من ديگر نمي‌توان به اين شهر كمك چندانی كرد. حدود ۴۰ سال پيش در دوره قبل از انقلاب من پيشنهاد كردم كه بايد مكان پايتخت تغيير كند و پايتخت به شهر ديگري انتقال داده شود. اگر آن زمان اين توصيه جدي گرفته و انتقال پايتخت آغاز مي‌شد، الان كلي پيشرفت داشتيم. اما با توجه به اينكه هيچ‌گاه به توصيه‌هاي كارشناسان عمل نشد در حال حاضر هيچ راهي براي نجات اين شهر وجود ندارد و اين مساله به حدي است كه من به عنوان يك كارشناس مطلقا نااميد هستم. دليل اين نااميدي هم اين است كه دقيقه به دقيقه به جمعيت پايتخت اضافه مي‌شود، تعداد اتومبيل‌ها زيادتر مي‌شوند و با توجه به اينكه زمين تهران بسيار زمين آسيب‌پذيري است با فاضلاب درست كردن آسيب پذيرتر هم مي‌شود. با توجه به اينكه براي نجات اين شهر اميدي وجود ندارد تنها راهي كه مي‌توان دنبال كرد اين است كه در درازمدت شهر ديگري براي انتقال پايتخت انتخاب شود و پايتخت به مرور زمان انتقال داده شود. زماني كه شهر تهران به مرور زمان كم جمعيت شود و جمعيت به پايتخت جديد انتقال داده شود از خسارات زلزله كاسته مي‌شود. پديد آمدن صنايع، مراكز تجاري و ادارات سياسي در شهر تهران به مرور زمان بوده است و به همين دليل نمي‌توان در يكي دو دهه اين مشكل را حل كرد. نه دولت و نه مردم توان انتقال اين حجم از فعاليت‌ها را به شهر ديگري در كوتاه‌مدت ندارند. در سال ۱۳۷۶ ستاد امنيت ملي از من درخواست کرد كه دلايلم را براي اينكه چرا نمي‌توان براي شهر تهران كاري كرد ارائه دهم. در آن زمان پيشنهاد كردم بايد در حين انتقال پايتخت به شهر ديگري در شهر تهران ستاد بحران درست كنيم. ستاد بحران درست كردن تمام كار نيست، بلكه مرهم گذاشتن بر زخم است. اگر زلزله بالاي هفت ريشتر در شهر تهران اتفاق بيفتد آمار كشته‌ها و زخمي‌ها ميليوني خواهد بود و هيچ راه نجاتي وجود ندارد.

درباره همين مديريت بحران كه به آن اشاره كرديد، با توجه به اينكه تجربه حوادث مختلف ثابت كرده است مديريت بحران در كشور ما چندان كارآمد نيست، به نظر شما اگر اين مديريت بحران به درستي كار خود را انجام دهد آيا نمي‌توان از خسارات زلزله احتمالي كاست؟

از دلايل اصلي ضعف‌هاي مديريت بحران در كشور ما اين است كه اين اعتقاد وجود ندارد كه شهر تهران نابود خواهد شد و از سوي ديگر موانع و مشكلات سر راه مديريت بحران به حدي زياد است كه نمي‌گذارند مديريت بحران در كشور به درستي كار خود را انجام دهد. براي درك عدم اعتقاد كافي است نگاهي به وضعيت چند ده سال اخير بيندازيم كه با اينكه گفته مي‌شود تهران روي گسل زلزله است، اما اقدام خاصي صورت نگرفته است كه نشان دهد مساله زلزله جدي گرفته شده است. در كشور ما ستاد بحران حدود ۱۵ سال است شروع به كار كرده است و اين در حالي است كه با شرايطي كه شهر تهران دارد بايد ستاد بحران در كشور ما مانند كشور آمريكا از ۱۰۰ سال پيش شروع به كار مي‌كرد. زلزله تنها در اثر سهل‌انگاري خودمان به ما آسيب مي‌رساند.

درباره اينكه گفته مي‌شود در صورت رخ دادن زلزله آتش‌سوزي بيش از هر چيز ديگري به شهر تهران آسيب خواهد زد، نظر شما چيست و اين مسأله از چه چيزي ناشي مي‌شود؟

دليل اينكه گفته مي‌شود آتش سوزي وسيعي روي خواهد داد سيستم گازكشي در شهر تهران است. با توجه به شرايطي كه شهر تهران در آن قرار دارد و خطراتي كه اين شهر را تهديد مي‌كنند بايد از انرژي برق در اين شهر به جاي گاز استفاده كرد. تجربه ديگر كشورها هم اين مساله را اثبات كرده است. سال ۱۹۲۳ شهر توكيو در طول سه روز در آتش سوخت و نابود شد. تجربه‌اي كه ژاپني‌ها از اين اتفاق کسب کردند باعث شد آنها ياد بگيرند نبايد از گاز استفاده كنند و به جاي گاز، برق را جانشين كردند و دليل اين مساله هم اين بود كه در صورت روي دادن زلزله، آتش‌سوزي كه در اثر استفاده از برق ايجاد مي‌شود بسيار كمتر از استفاده از گاز است. در شهر تهران ۱۱ هزار كيلومتر گاز پرفشار و ۱۰۰ هزار علمک گاز وجود دارد. در صورت روي دادن زلزله شايد بتوان گاز را در ورودي تهران بست، اما با توجه به اينكه در لوله‌ها گاز وجود دارد و نمي‌توان جلوی آن را گرفت اين باعث روي دادن يك آتش سوزي وسيع خواهد شد. با توجه به اينكه گاز در خانه‌هاي مردم هم وجود دارد اين موضوع خسارت‌هاي آتش سوزي در اثر زلزله را چندين برابر خواهد كرد. اگر در حال حاضر شهر توكيو در مقابل زلزله شهر امني است به اين دليل است كه آنها احتمال روي دادن زلزله را باور داشتند و همين باعث شد كه دست به فعاليت بزنند و شهر را ايمن كردند. تجربه ديگري كه در اين زمينه وجود دارد به سال ۱۹۰۶ بازمي‌گردد كه در طول شش روز شهر سانفرانسيسكو به طور كامل سوخت و دليلش اين بود كه خانه‌هاي چوبي زيادي در اين شهر وجود داشت. تجربه سانفرانسيسكو باعث شد كاليفرنيايي‌ها ياد بگيرند چه كار كنند كه خانه‌هايشان مقاوم باشد و به‌راحتي خراب نشود و آتش نگيرد. در اين شهر ستاد بحران به وجود آمد و امكانات زيادي تعبيه شد و در حال حاضر شرايط به صورتي است كه در كمتر از يك دقيقه و نيم مي‌توانند به منطقه‌اي كه در خطر است هشدار دهند تا اقدامات لازم در آنجا آغاز شود. سه نوع پيش بيني زلزله در كشور ما وجود دارد كه شامل كوتاه‌مدت، ميان مدت و بلندمدت است. در شهر كاليفرنيا سيستم به صورتي است كه در كمتر از يك و نيم دقيقه مي‌توان به منطقه در خطر هشدار داد، اما با توجه به نوع ارتباطاتي كه در شهر تهران وجود دارد سيستم كاليفرنيا و توكيو در ايران پاسخگو نيست.

درباره اينكه در صورت روي دادن زلزله چند درصد از شهر نابود خواهد شد، تعداد كشته‌ها چقدر خواهد بود و ميزان خسارات چقدر است آيا اطلاعات و پيش بيني‌هايي وجود دارد؟

در اينكه زلزله تهران ميلياردها تومان خسارات خواهد داشت شكي نيست. بعد از روي دادن زلزله، شهر تهران براي چندين سال تعطيل خواهد شد. چندين ميليون نفر در صورت روي دادن زلزله جان خود را از دست مي‌دهند يا زخمي مي‌شوند و تعداد زيادي هم بي‌خانمان خواهند شد. اگر زلزله بيش از هفت ريشتر در شهر تهران روي دهد ما در كره زمين از نظر تعداد كشته‌ها، زخمي‌ها و تعطيلي پايتخت ركورددار خواهيم شد. عمق فاجعه به حدي خواهد بود كه تاكنون در هيچ جاي ديگر از دنيا روي نداده است. هيچ شهري در دنيا تا به اين حد آسيب نديده است كه تهران در صورت روي دادن زلزله آسيب خواهد ديد. به نظر من سالياني طولاني اين شهر تعطيل خواهد شد و زمان زيادي طول مي‌كشد تا اين شهر دوباره بتواند به زندگي بازگردد و بتواند به مردمش سرويس‌هاي لازم را بدهد. تعداد زيادي از مردم آواره خواهند شد و ساماندهي آنها كار آساني نخواهد بود. در شهر تهران حدود سه تا چهار هزار مدرسه وجود دارد كه فوق‌العاده آسيب‌پذير هستند و جان دانش‌آموزان در آنها در خطر است.

در چند روز اخير كه خبرهايي درباره زلزله با ريشترهاي مختلف در قم منتشر مي‌شود دوباره پيش‌بيني‌ها درباره زلزله تهران بالا گرفته‌اند. به نظر شما با توجه به شرايط شهرهاي مجاور و زلزله‌هايي كه گاه و بي‌گاه در آنجا روي مي‌دهد، آيا مي‌توان درباره زلزله با ريشتر بالا در آن مناطق و خود شهر تهران پيش بيني دقيقي داشت؟

مراكز استان‌ها در كشور ما بسيار پرجمعيت هستند و همين موضوع، احتمال خسارت را در صورت روي دادن زلزله بسيار بالا مي‌برد. دليل پرجمعيتي بالاي بسياري از مراكز استان در كشور ما اين است كه تمام امكانات زندگي در مراكز استان‌ها تمركز يافته‌اند و به همين دليل مردم مجبور هستند براي دسترسي به اين امكانات در مراكز استان‌ها زندگي كنند و به همين دليل جمعيت در اين مناطق زياد مي‌شود و همين باعث مي‌شود كه در صورت روي دادن يك حادثه مانند زلزله تعداد كشته‌ها چندين برابر باشد. آسيب‌پذيري قم دست كمي از تهران، تبريز، قزوين و مشهد ندارد و به همين دليل بايد در تمامي نقاط زلزله‌خيز اين مساله جدي گرفته شود. اما درباره پيش بيني زلزله بايد گفت علم زلزله‌شناسي هنوز نمي‌تواند براي هيچ جاي كره زمين به طور قطع روي دادن زلزله را در كوتاه‌مدت پيش بيني كند. پيش‌بيني‌ها را مي‌توان به سه دسته كوتاه‌مدت، ميان‌مدت، طولاني مدت و آني دسته‌بندي كرد. هنوز علم قادر نيست كه براي هيچ جاي كره زمين در كوتاه‌مدت روي دادن زلزله را پيش‌بيني كند. حتي كشورهاي پيشرفته مانند ژاپن، آمريكا و چين هم نتواسته‌اند زلزله را پيش بيني كنند و در ايران هم شرايط به همين صورت است و نمي‌توانيم يك پيش بيني براي ۱۰ سال آينده داشته باشيم. تنها پيش بيني‌اي كه در دنيا درباره روي دادن يك حادثه وجود دارد، پيش بيني كاليفرنيايي‌ها درباره لس آنجلس است كه مي‌گويند در ۱۰ سال آينده يك حادثه در اين شهر اتفاق خواهد افتاد، اما حتي آنها هم نمي‌توانند درباره نوع اين حادثه و كم و كيف آن اطلاعات دقيقي ارائه دهند. در جنوب سانفرانسيسكو موسسه نوپاك وجود دارد كه درباره زلزله، مطالعه و آن را پيش‌بيني مي‌كند. من اين موسسه و ساير موسسه‌هايي را كه در دنيا وجود دارند از نزديك ديده‌ام و مي‌توان گفت كه آنها هم با تمام پيشرفت‌هايي كه داشته‌اند هنوز در اول كار هستند. علم زلزله‌شناسي چيز ساده‌اي نيست و نمي‌توان به اين راحتي درباره احتمال روي دادن زلزله در كوتاه‌مدت قضاوت كرد.

با توجه به تمام آنچه گفته شد شما در نهايت چه توصيه و پيامي براي مردم و مسئولان داريد؟

هدف از سخناني كه مطرح شد ترساندن مردم نبود، بلكه هدف من اين بود كه به آنها تلنگري زده شود تا بيدار شوند. اگر مردم به شرايط و وضعيت آگاه و بيدار باشند، در صورت رخ دادن زلزله صدمه كمتري خواهند خورد، زيرا تلاش مي‌كنند خود را براي رو به رويي و مقابله با اين حادثه آماده كنند. اما كساني كه در خواب غفلت قرار دارند و اين‌گونه هشدارها را جدي نمي‌گيرند و معتقدند حادثه‌اي كه بايد روي دهد روي خواهد داد و نمي‌توان كاري كرد، در صورتي كه حادثه‌اي روي دهد صدمات بيشتري خواهند خورد، زيرا هيچ تلاشي براي آماده كردن خود انجام نداده‌اند. چيزي كه زلزله يا فجايع بعد از آن را به وجود مي‌آورد در اثر سهل‌انگاري خود ماست و اين مساله به ويژه درباره افراد مسئول بيشتر صدق مي‌كند. مسئولان بايد اين‌گونه هشدارها را جدي بگيرند و در مقابل جان مردم احساس مسئوليت كنند. اين احساس مسئوليت باعث مي‌شود آنها اقدامات لازم را براي رويارويي با اين حادثه انجام دهند و تلاش كنند در كوتاه‌مدت و بلندمدت برنامه‌هايي را دنبال كنند كه آنها را در مقابل اين حادثه توانمند كند. تجربه نشان داده است كه غفلت كردن از اين مساله تنها باعث بحراني‌تر شدن شرايط در سال‌هاي طولاني شده است و به همين دليل احساس مسئوليت مردم و مسئولان از اهميت زيادي برخوردار است.

چگونه با تمرین، خلاقیت مان را زیاد کنیم

خلاقیت و تفکر خلاقانه فرآیند رسیدن به ایده‌های جدید و متفاوت است.

این ایده می‌تواند یک محصول یا خدمات، یک شاهکار هنری و یا راه حل یک مشکل باشد. همه ما مقداری خلاقیت در وجود خود داریم. مانند دیگر فعالیت‌ها شما می‌توانید خلاقیت بیشتر را یاد بگیرید. گاهی برای اینکه خلاق باشیم لازم است به همه چیز از زاویه جدیدی بنگریم.

گاهی با برعکس فکر کردن می‌توانید نابغه مخترع درون خود را آزاد کنید. در این مطلب پنج گام برای تفکر خلاق ارائه شده است.

برای اینکه این گام‌ها را بهتر به خاطر بسپارید کلمه انگلیسی IDEAS را برعکس کنید: S A E D I مخففی برای این پنج گام است.

حالت ذهن (S – State of Mind) خلاقیت یک حالت ذهنی است. اگر عادت دارید به خود و دیگران بگویید «من خیلی خلاق نیستم» یا «من هرگز ایده‌های جدید و هوشمندانه ندارم» این حالت ذهنی را نابود کرده‌اید.

تفکر خلاق نیاز به مثبت اندیشی دارد. پیام‌های مثبت را بخوانید. برای اینکه در دراز مدت به مهارت فکر کردن خلاقانه برسید، کتاب‌هایی درباره مثبت اندیشی بخوانید. اما اگر شما باید تا هفته آینده یک ایده تازه و ناب برای نام یک محصول و یا یک شعار تبلیغاتی داشته باشید از تکنیک‌های اصلاح سریع حالت ذهن استفاده کنید تا خود را برای خلاقیت آماده کنید:

خواب کافی داشته باشید. ذهن و بدن خود را با نفس‌های عمیق آرام کنید. اجازه دهید ذهن شما آزادانه به هر سمتی که می‌خواهد حرکت کند. به مهلت انجام کار و دیگر تفکرات منفی فکر نکنید. و در پایان، رویاپردازی را فراموش نکنید زیرا یک ابزار بسیار موثر در تفکر خلاق است. علاوه بر پاکسازی ذهن برای تفکر خلاق، فضای فیزیکی مناسب به شما کمک خواهد کرد.

فضای اطراف (A – Atmosphere) تمام حواس ما – آنچه می‌بینیم، می‌شنویم، احساس می‌کنیم، می‌چشیم و لمس می‌کنیم – بر حالت ذهنی ما تاثیر می‌گذارد. یک فضای مثبت با یک حالت ذهنی خلاق و مثبت همراه است. برخی افراد در محیط‌های پر سر و صدا و پر فعالیت شکوفا می‌شوند. برخی دیگر به محیطی ساکت و آرام برای تفکر و خلاقیت نیاز دارند. مکانی که در آن احساس راحتی دارید را بیابید. اگر فکر می‌کنید زمانی که راه می‌روید بهتر فکر می‌کنید، جایی برای راه رفتن پیدا کنید. کفش‌ها و لباس‌های راحت بپوشید. هیچ عامل فیزیکی نباید تمرکز ذهن شما را بگیرد.

جایی برای رفع خستگی و آرام گرفتن پیدا کنید. در دفتر کار و یا یک اتاق دیگر یک صندلی خوب، نقاشی، نور مناسب، موزیک، گل‌های تازه و یا هر چیزی که شما را آرام می‌کند، قرار دهید. بیشتر بخوانید: روش‌هایی برای افزایش خلاقیت از تصاویر، کلمات، صداها و نرم‌افزارها الهام بگیرید. اطراف خود را از منابع الهام بخش پر کنید. هر چیزی که به شما ایده می‌دهد جمع آوری کنید.

گاهی ممکن است یک برنامه کامپیوتری بسیار ساده خلاقیت شما را پرورش دهد. علاوه بر چیزهایی که می‌بینیم و می‌شنویم، بوها، الیاف و مزه‌ها می‌توانند منبع خوبی برای خلاقیت باشند. حتی ممکن است یک بوی بد منجر به ایجاد ایدهای در ذهن ما شود که به آن نیاز داریم. اگر به دنبال اسم برای یک محصول غذایی جدید هستید آن را بچشید، بو کنید و در دستان خود بگیرید. همه حواس خود را در این فرآیند درگیر کنید. با ذهن مثبت و فضای مناسب می‌توانید به ذهن خود اجازه شکوفایی دهید. اما نه خیلی زیاد. برای حل یک مشکل شما نیاز به جهت‌دهی به تفکر خلاق خود با مجموعه‌ای از تفکرات موثر دارید.

تفکر موثر (E – Effective Thinking) در حالی که تفکر مثبت ذهن شما را آماده پذیرش ایده‌های جدید و خلاقانه می‌کند، تفکر موثر به تفکرات شما در جهت اهداف خاص جهت می‌دهد. رویاپردازی، آرام شدن، و ارتباط آزاد ایده‌های جدید و غیر معمول را به ذهن می‌آورد. بدون یک هدف مشخص در ذهن، تفکرات پراکنده و ایده‌های متفاوت قابل استفاده نیستند. شما باید یک هدف برای تفکر خلاق خود داشته باشید. برای اینکه یک متفکر تاثیرگذار باشید باید اهداف مشخص داشته باشید و به آنها متعهد باشید. چهار راه برای تفکر موثر وجود دارد: آگاه باشید. برای خود جایی که قرار دارید و کاری که می‌کنید را بنویسید. از خود بپرسید آیا این کار شما را به سمت هدفتان می‌برد؟ توقف- زمانی که احساس کردید از مسیر خارج شده اید یک استراحت داشته باشید.

تفکرات موثر را مشخص کنید- زمانی که فکر به ذهنتان خظور می‌کند، مشخص کنید که موثر است یا مخرب، مثبت است یا منفی. انتخاب کنید- ما می‌توانیم افکارمان را انتخاب کنیم. افکاری را انتخاب کنید که شما را به اهدافتان نزدیک می‌کنند. در مسیر تفکر خلاق مشخص کنید چالش شما چه چیزی است. یک اسم تجاری جدید یا یک ایده جدید برای یک محصول؟ مشخص کنید ذهن شما باید برای چه چیزی خلاقیت داشته باشد. ذهن و عملکرد خود را به سمت هدف هدایت کنید و تمام آنچه در رسیدن به این هدف یاری می‌کند، جمع آوری کنید. اما زمان و مکان درست و تفکر خلاق زمانی به کار می‌آیند که شما فرصت انجام آن را داشته باشید.

اراده (D – Determination) خلاقیت به تمرین نیاز دارد. خلاقیت شما همواره همراه شماست اما شما باید عادتی برای استفاده از تخیل خود ایجاد کنید. گرچه اکثر ایده‌های ناب شما زمانی به سراغتان می‌آیند که تمرکز ندارید، شما می‌توانید با تمرین مرتب تکنیک‌های تفکر موثر کاری کنید که این اتفاق بیشتر از قبل برای شما رخ دهد. حتی زمانی که یک چالش خلاقیت مشخص ندارید در برنامه خود زمانی را به تفکر خلاق اختصاص دهید. هر روز، هفته یا ماه زمان مشخصی را به آرامش، بارش ذهنی، و رویاپردازی اختصاص دهید.

تفکر خلاق را به یک عادت تبدیل کنید. با تمرین خلاقیت و فکر کردن به ایده‌های جدید در طول هر روز، آمادگی بیشتری برای مقابله با چالش‌های بعدی خواهید داشت. به مشکلاتی فکر کنید که وجود ندارند. این به مفهوم نگرانی درباره چیزهایی که شما توانایی تغییر آنها را ندارید، نیست. بلکه به این معنی است که حتی زمانی که یک راه بدون نقص برای رسیدن به هدف خود یافته اید، درباره احتمالات و راه‌های دیگر نیز فکر کنید. فایلی از ایده‌هایی که در حال حاضر امکان اجرا ندارند یا برای پروژه فعلی شما مناسب نیستند تهیه کنید. این ایده‌ها می‌توانند راه حلی برای مشکلات آینده شما باشند. طرح‌هایی که مشتری رد کرده است، ویا طرح‌هایی که حتی به مشتری نشان نداده اید را جایی ذخیره کنید.

روزی این طرح‌ها به ایده‌های جدید و خلاق شما تبدیل خواهند شد. لازم نیست این ایده‌ها را در ذهن خود نگه دارید. آنها را بنویسید.

جوهر (I – Ink freewrite) از هر وسیله نوشتاری اعم از مرکب، مداد، خودکار و یا کامپیوتر که استفاده می‌کنید، ایده‌های خود را بنویسید. اگر چیزهایی که می‌بینیم یا می‌شنویم را بنویسیم ذخیره سازی آنها و استفاده‌های آینده آسان تر خواهد بود. در هر زمان و مکانی یادداشت برداری کنید. یادداشت برداری و طرح زدن را به یک عادت تبدیل کنید. اگر شما فعالانه به دنبال حل یک مشکل و یا یک ایده مشخص باشید همیشه کاغذ، مداد و ضبط کننده با خود خواهید داشت. تمام افکار خود را بنویسید یا ضبط کنید.

بسیاری از بهتری ایده‌های شما درست قبل از خواب و یا درست در لحظه بیداری به ذهنتان می‌رسند. بنابراین یک دفتر یادداشت کنار تختخواب خود داشته باشید. با این کار شما همیشه امکان ثبت ایده خود را دارید. ایده‌های خود را جایی ذخیره کنید و در زمان‌هایی که به تفکر خلاق اختصاص می‌دهید و یا زمان‌هایی که به دنبال حل مشکلی هستید، به سراغ آنها بروید.

شما یک فرد خلاق هستید دفعه بعد که جمله «من هرگز نمی‌توانم ایده‌های خوبی ارائه دهم» در ذهن شما نقش بست، برعکس فکر کنید. تعداد بی‌شماری ایده‌های جدید و تفکرات مبتکرانه در ذهن هر یک از ما وجود دارد، تنها کافی است زمانی را به یاد گرفتن تفکر و عملکرد خلاقانه اختصاص دهیم.